Network
EDITORNEWS.ID - Biasanya ketika diet banyak masyarakat yang memilih sayur untuk menu dietnya. Namun ternyata pemilihan jenis sayur yang salah atau cara mengelola sayur yang salah saat diet menyebabkan kalori yang masuk berlebih.
Dilansir Editornews.id melalui YouTube Eh Olahraga Yuk, seorang content creator membagikan beberapa jenis sayur yang jika salah mengonsumsinya dapat menyebabkan kegemukan.
Berikut ini 7 jenis sayur yang bikin gemuk:
1. Sayur dimasak terlalu lama
Sayur yang dimasak terlalu lama dapat mengubah fiber.
Hal ini menyebabkan kandungan sayur yang sebelumnya membuat kenyang lebih lama menjadi lebih cepat lapar.
Baca Juga: Resep Jus Orange yang Bisa Bikin Glowing, Hanya Tiga Bahan Saja
Semua sayur sebetulnya rendah kalori, namun cara memasak yang salah menyebabkan kalori dalam sayur justru meningkat dan menyebabkan kegemukan.
Hindari penggunaan minyak berlebih sehingga tidak menyebabkan kalori menjadi lebih tinggi.
2. Sayur yang tinggi kalori
Banyak masyarakat yang menganggap bahwa sayur rendah kalori, namun jenis sayur tertentu menyebabkan kalori berlebih.
Salah satu yang cukup tinggi kalori adalah salad. Biasanya pemilihan jenis salad yang tidak tepat membuat kalori yang masuk berlebih.
Baca Juga: 3 Cara Mengubah Pola Hidup Lebih Sehat, Buat Target dengan Metode SMART
3. Sayur yang fibernya rendah dan tinggi air
Ternyata sayurnya yang memiliki fiber rendah dan tinggi air sebaiknya dihindari saat diet. Salah satu contohnya adalah selada.
Anda bisa mengganti sayur ini dengan sayur yang tinggi fiber seperti bunga kol, brokoli, dan kubis. Pasalnya sayur yang tinggi fiber membuat kita merasa kenyang lebih lama.
4. Jus sayur
Ternyata sayur yang di jus bisa menyebabkan kalori yang masuk lebih banyak jika ampasnya tidak dimakan.
Ampas sayur mengandung lebih banyak fiber sehingga menjadi sumber utama yang membuat tubuh lebih cepat kenyang.
Baca Juga: Awas! Doyan Begadang Bisa Bikin Cepat Tua
5. Masak sayur menggunakan santan
Sayur yang dimasak dengan santan sebenarnya sehat namun jika santan dipanaskan melebihi 60 derajat ke atas menyebabkan santan berubah menjadi lemak jahat.
Hal inilah yang menyebabkan fiber di dalam kandungan sayur berubah struktur dan kandungan santan yang baik berubah menjadi lemak yang tinggi kalori.
6. Hanya mengandalkan fiber dari sayur
Ketika diet jangan hanya mengonsumsi sayur saja dan mengandalkan sayur menjadi sumber fiber utama.
Sayur sendiri tidak cukup mengenyangkan sehingga jika dikonsumsi dalam jumlah banyak menyebabkan kalori yang masuk berlebih.
Ada jenis fiber lain yang bisa dikonsumsi saat diet seperti roti gandum, chia seed, atau bahkan oatmeal.
7. Hanya mengonsumsi sayur
Ketika kita hanya makan sayur saja, kita hanya mengonsumsi makro nutrisi saja.
Tubuh kita masih membutuhkan karbo, protein, dan healthy fat untuk menjaga metabolisme tubuh.
Mengonsumsi sayur saja memang membuat kalori yang masuk lebih sedikit namun merusak metabolisme tubuh.***
