EDITORNEWS.ID - Ingin berbuka puasa dengan bubur ketan hitam? Nah resep berikut ini sepertinya cocok untuk diikuti para Mom!
Tak perlu beli, yuk buat sendiri bubur ketan hitam di rumah! Mungkin terkesan lebih repot, tapi tak ada salahnya kan membuat sajian istimewa untuk keluarga di rumah?
Dikutip dari Instagram @byviszaj, berikut bahan dan cara membuat bubur ketan hitam yang bikin lidah tidak akan bisa lupa.
Bahan:
- 250 gr ketan hitam
- 1200 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 150 gr gula merah
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Baca Juga: Helena Lim Crazy Rich PIK, Memiliki Segudang Koleksi Tas-tas Bermerk hingga Berbagai Mobil Mewah
Bahan Kuah Santan:
- 400 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci beras ketan hitam hingga bersih lalu diamkan selama 3 jam
- Masukan beras ketan hitam, air, daun pandan, dan garam. Masak hingga mendidih selam 10 menit. Matikan api dan tutup panci, diamkan selama 30 menit. Lalu masak kembali hingga matang
- Setelah matang dan menjadi bubur, tambahkan gula merah. Aduk hingga merata
- Untuk kuah santan, masak santan dengan daun pandan dan garam. Aduk hingga mendidih
- Bubur ketan hitam siap disajikan bersama dengan kuah santan.
Resep Puding Mangga, Menggugah Selera Buka Puasa
Butuh referensi takjil segar dan sehat selain sup buah? Yuk coba membuat puding mangga yang lembut!
Rasa buah mangga yang manis dan puding dingin yang menyegarkan membuat buka puasa kamu makin menyenangkan.
Nah, buat kamu yang ingin menyajikan resep puding mangga, berikut bahan-bahan dan resep lengkapnya ya!
Bahan-bahan:
- 1 bungkus nutrijel mangga (15gr)
- 1 kaleng susu kental manis putih
- 2-3 sdm gula pasir
- 1,5 liter air mineral
- 1 sdm penuh tepung maizena, larutkan dengan secukupnya air
- Sejumput garam
Bahan-bahan untuk Topping:
- Mangga yang sudah dipotong-potong dadu
Cara Membuat:
- Campur bubuk nutrijel dengan secukupnya air, aduk hingga rata dan tidak menggumpal.
- Tuang sisa bahan kecuali larutan maizena, aduk hingga rata.
- Hidupkan api, masak hingga mendidih, aduk sesekali.
- Masukkan larutan maizena, aduk-aduk sebentar. Matikan api.
- Tuang puding ke cup atau gelas. Biarkan dingin, beri toping mangga.
- Simpan puding di kulkas sebelum disajikan.***