Network
EDITORNEWS.ID - Seledri adalah sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan.
Beberapa negara termasuk Jepang, Cina dan Korea mempergunakan bagian tangkai daun sebagai bahan makanan.
Selain rasanya yang gurih ketika dicampurkan dengan adonan makanan ternyata sayuran ini memiliki manfaat untuk kesehatan.
Dikarenakan sayuran seledri kaya akan nutrisi sehingga baik untuk kesehatan tak hanya mengandung nutrisi seledri juga mengandung antioksidan
Baca Juga: 5 Manfaat Tomat Kesehatan Tubuh dan Kulit
Antioksidan yang baik ini dapat menangkal radikal bebas penyebab kerusakan sel pada tubuh yang bisa menimbulkan berbagai gangguan kesehatan.
Melansir dari laman kesehatan inilah 5 manfaat seledri yang baik bagi tubuh dan sering tidak diketahui banyak orang.
1. Menurunkan Tekanan Darah
Seledri baik bagi penderita hipertensi lantaran mengandung apigenin dan phthalides sehingga dapat mengurangi tekanan darah.
Zat tersebut merupakan senyawa flavonoid yang memiliki sifat antioksidan yang mampu mencegah penyempitan pembuluh darah dan memperlambat tekanan jantung.
2. Melancarkan Pencernaan
Seledri yang mengandung polisakarida ternyata mampu menjaga kesehatan sistem pencernaan seperti melancarkan pencernaan, mencegah penyakit maag, dan memperbaiki lapisan lambung yang rusak.
Baca Juga: Manfaat Jahe dalam Kesehatan Tubuh dan Mencegah Kanker
3. Mengurangi Peradangan
Kandungan antioksidan dan polisakarida yang ada pada seledri juga dapat mengurangi peradangan dalam tubuh.
Seledri akan berperan sebagai penangkal radikal bebas yang bisa merusak sel dalam tubuh pemicu peradangan.
4. Menurunkan Kolesterol Tinggi
Hal ini dibuktikan melalui sebuah penelitian yang dilakukan oleh Departemen Farmakologi di University Singapore, dimana pemberian ekstrak seledri ternyata mampu menurunkan kadar kolesterol yang tinggi.
5. Mencegah Kanker
Sebuah penelitian menyebutkan daun seledri ternyata mampu memperhambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker dalam perut.
Sehingga esktrak daun seledri kerap dijadikan sebagai obat antikanker mengingat seledri yang memiliki antioksidan baik untuk menangkal radikal bebas.***
