Network
EDITORNEWS.ID - Dalam dunia kuliner makanan pahit sehat adalah hal yang selalu ditinggalkan sebenarnya makanan pahit sangat bergizi dan dapat meningkatkan kesehatan serta melindungi Anda dari beberapa penyakit.
Jika Anda juga khawatir dengan kesehatan kekebalan Anda, makanan pahit adalah jawaban untuk semua masalah Anda.
Makanan dengan rasa yang kuat disebut pahit karena meningkatkan air liur dan asam lambung.
Memasukkan makanan ini ke dalam makanan dapat membantu menstimulasi sistem pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan.
Baca Juga: Yuk Kenali 5 Tanaman Beracun yang Sering Jadi Hiasan Interior Rumah
Selain itu, kandungan nutrisi yang tinggi pada makanan dapat meningkatkan metabolisme dan kekebalan tubuh.
Berikut 5 makanan pahit yang harus Anda masukkan ke dalam menu makanan Anda.
1. Labu Pahit
Pare adalah sayuran umum yang selalu menduduki puncak daftar makanan pahit dan paling tidak disukai.
Tapi itu dikemas dengan fitokimia sehat seperti triterpenoid, polifenol dan flavonoid yang diketahui dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker.
Kandungan antioksidan di dalamnya juga dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.
2. Sayuran Brussel
Sayuran berdaun silangan hijau juga termasuk dalam kategori makanan pahit keluarga silangan mengandung sayuran seperti brokoli, kubis, lobak, dan bayam.
Mereka memiliki rasa yang sangat kuat karena adanya senyawa yang disebut glukosinolat, yang juga bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatannya.
Studi menunjukkan bahwa orang yang makan sayuran silangan kurang rentan terhadap kanker.
Baca Juga: 6 Trik Jitu Atasi Sikap Nakal pada Anak
3. Kakao
Tidak semua orang menyukai cokelat hitam yang pahit tetapi cokelat hitam sangat sehat karena kandungan kakao yang tinggi.
Rasa pahit ini disebabkan adanya polifenol dan antioksidan di dalamnya yang dapat memperlebar pembuluh darah dan mengurangi peradangan.
4. Kulit jeruk
Buah jeruk seperti lemon dan jeruk dikemas dengan vitamin C dan sering menemukan tempat dalam makanan Anda karena rasanya yang tajam.
Namun kulit buah jeruk yang kita buang sama-sama menyehatkan dan bergizi kulit luarnya terasa pahit karena kandungan flavonoid yang melindungi buah dari hama.
5. Teh hijau
Teh hijau memiliki banyak manfaat kesehatan termasuk penurunan berat badan pencernaan yang lebih baik, kekebalan dan peningkatan kesehatan jantung.
Mengganti secangkir teh atau kopi biasa dengan teh hijau dapat membantu Anda dalam berbagai cara.***
