Network
EDITORNEWS – Cokelat merupakan makanan yang sangat digemari baik anak-anak maupun orang dewasa.
Tak hanya dijadikan camilan, Cokelat juga dapat diolah menjadi berbagai bahan makanan dan minuman.
Cokelat berasal dari buah Kakao yaitu pada bagian bijinya.
Untuk dapat menjadi Cokelat, biji Kakao harus melalui berbagai proses diantaranya fermentasi, pengeringan, pemanggangan dan penggilingan.
Baca Juga: Pemudik Wanita Menangis saat Disuruh Putar Balik, Ini Alasannya Polisi Menjadi Luluh
Cokelat yang tersedia di pasaran dapat berupa cokelat bubuk, pasta Cokelat, Cokelat batangan, ada pula chocolate chips, dan meses .
Beberapa jenis cokelat seperti milk chocolate dan white chocolate memiliki rasa yang manis karena mengandung gula serta susu.
Namun, terdapat jenis cokelat yang memiliki rasa yang pahit dan mengandung sedikit gula dan susu atau bahkan tidak sama sekali, yaitu dark chocolate.
Sesuai dengan namanya, dark chocolate berwarna gelap pekat.
Dark chocolate mengandung lebih dari 70 persen Kakao dan memiliki sifat antioksidan yang tinggi dan anti-inflamasi alami.
