Penelitian ini merupakan salah satu hasil dari upaya penelitian jangka panjang yang lebih besar yang dikenal sebagai COSMOS (atau Cocoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study).
COSMOS adalah uji klinis yang dipimpin oleh Brigham and Women's Hospital, dan didanai sebagian oleh Mars, pembuat Snickers dan permen cokelat lainnya. Lebih dari 21.000 wanita dan pria yang lebih tua terdaftar di COSMOS di seluruh AS untuk berpartisipasi dalam studi ekstrak kakao.***