Network
EDITORNEWS.ID - Sup ayam merupakan makanan favorit semua kalangan. Makanan berkuah satu ini memang kaya akan vitamin dan juga rempah.
Sup ayam sangat cocok dihidangkan saat musim hujan sebagai penambah imunitas tubuh.
Memasak sup ayam terbilang mudah dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana dan murah.
Bagi mahasiswa ataupun wanita pekerja, menu ini sangat ramah di kantong.
Baca Juga: Hari Guru Nasional 2022 yang ke Berapa? Berikut Pedoman Upacara dari Kemdikbud
Apalagi jika kalian memiliki segudang kesibukan dan tinggal di kos, memasak sup ayam jadi pilihan yang tepat.
Selain rasanya yang lezat, sup ayam memiliki banyak manfaat, seperti menghangatkan tubuh dan membantu meredakan flu dan batuk.
Sup ayam sangat cocok disajikan dengan nasi panas, ditambah kerupuk dan sedikit sambal.
Makanan berkuah ini juga bisa dijadikan sebagai Makanan Pendampingan ASI (MPASI).
Baca Juga: Jessica Iskandar Bantah Buka Donasi untuk Bayar Cicilan Rumah: Jangan Tertipu Hoax!
Sebab, di dalam sup ayam terdapat beragam sayur dan protein yang bisa melengkapi nutrisi pada bayi.
Berikut cara membuat sup ayam ala anak kos:
Bahan-bahan:
- Daging ayam potong 500gr
- Bawang putih 8 siung
- Jahe secukupnya
- Bumbu sup instan halus
- Wortel
- Buncis
- Kentang
- Bawang daun
- Bawang goreng instan (opsional)
- Kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya.
Cara Memasak:
Baca Juga: Adik Dinar Candy Hilang Usai Gempa di Cianjur: Tolong Temuin Ada Imbalannya
1. Cuci bersih daging ayam potong, tambahkan jeruk nipis/lemon untuk menghilangkan bau amis
2. Rebus ayam hingga matang dan tunggu sekira 25 menit, kemudian tiriskan
3. Potong wortel, buncis dan kentang yang telah dicuci bersih sesuai selera
4. Haluskan bawang putih, jahe, dan bumbu sup instan menggunakan blender
5. Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng secukupnya lalu panaskan dengan api kecil
6. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum
Baca Juga: Mulanya Buruh Pabrik, Warga China Ini Jadi Wanita Terkaya Dunia Berharta Rp141 Triliun
7. Jika sudah harum masukkan ayam yang telah direbus dan tumis sebentar
8. Tambahkan air secukupnya, campurkan dengan air rebusan ayam, masukkan wortel dan kentang terlebih dahulu
9. Lalu masukkan buncis, kaldu bubuk, dan garam Jangan lupa koreksi rasa
10. Jika sudah sedikit mendidih, masukkan daun bawang, lalu bawang goreng instan
Baca Juga: Kolesterol Tinggi Bisa Dikenali lewat Mata, Inilah Ciri dan Penanganannya
11. Sup ayam sederhana ala anak kos siap disajikan.***
