EDITORNEWS.ID - Nasi sangat cocok disantap dengan lauk pendamping.
Ada berbagai macam jenis lauk pauk yang menjadi favorit masyarakat Indonesia.
Salah satunya bahan yang disukai dan digemari yakni daging ayam.
Daging ayam terbilang sangat mudah diolah untuk menjadi makanan yang lezat dan sehat.
Mulai dari ayam goreng, ayam gulai, ayam sambal, ayam crispy, ayam lada hitam, ayam teriyaki, opor ayam, sup ayam dan masih banyak lagi.
Tak hanya dijadikan sebagai lauk pauk, daging ayam banyak dikreasikan menjadi cemilan bergizi yang unik.
Baca Juga: Menu Masak Hari Senin, Ikan Teri Sambal dan Sup Ayam
Seperti sempol ayam, nugget ayam, ayam popcorn, dimsum ayam, risoles ayam, bola-bola ayam isi keju, dan kroket kentang isi ayam.
Selain rasanya yang lezat, daging ayam memiliki manfaat yang baik untuk tubuh.
Diantaranya, memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga fungsi pencernaan, bagus untuk pertumbuhan gigi, dan bisa dikonsumsi sebagai makanan diet.
Namun, bagaimana jika bosan dengan masakan daging ayam yang hanya di goreng, di sambal dan di sup?
Baca Juga: Lagi Malas Masak? yuk Coba Resep Bakso Tumis Pedas, Dijamin Sat Set Sat Set
Berikut resep ayam suwir bumbu kuning dijamin anti bosan:
Bahan-bahan:
- daging ayam 500gr
- bawang putih 7 siung
- bawang merah 4 siung
- merica secukupnya
- jahe ½ ruas jari
- kunyit ½ ruas jari
- air secukupnya
- garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Memasak:
1. Rebus daging hingga matang
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, jahe dan kunyit
3. Siapkan wajan lalu masukkan minyak secukupnya
Baca Juga: 5 Cemilan Cocok untuk Temani Nonton Drakor, Pisang Keju hingga Pangsit Ayam
4. Panaskan dengan api sedang
5. Jika sudah panas, goreng ayam yang sudah direbus sebelumnya.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Suwir ayam yang sudah digoreng sampai habis
8. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
9. Masukkan suwiran ayam dan tumis sebentar
10. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
11. Koreksi rasa
12. Jika sudah pas, matikan kompor, angkat lalu sisihkan
13. Ayam suwir bumbu kuning siap disantap dengan nasi hangat.
Demikian resep ayam suwir bumbu kuning yang bisa dicoba.***