Network
EDITORNEWS.ID - Akhir bulan waktunya untuk menghemat kondisi keuangan.
Mulai menahan diri untuk tidak jajan, tidak membeli barang mewah hingga harus memasak sendiri di rumah.
Saat kondisi keuangan menipis di akhir bulan, tak sedikit yang membeli bahan makanan dengan harga yang murah.
Salah satunya bahan yang sangat mudah dijumpai di pasar yakni tempe.
Baca Juga: Resep Ayam Semur dan Tumis Kangkung Sederhana ala Anak Kos
Lantas, bagaimana cara mengolah tempe yang lezat di akhir bulan? Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- 4 tempe daun
- 250 gr tepung terigu
- 500 gr tepung panir
- 4 butir telur
- 4 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- merica bubuk secukupnya
- garam,gula dan kaldu secukupnya
Cara Memasak:
Baca Juga: Bingung Masak Apa yang Enak? yuk Coba Resep Udang Sambal Pete dan Sayur Bayam Bening
1. Kukus tempe selama 25 menit
2. Sambil menunggu tempe matang, haluskan bawang merah, bawang putih dan merica
3. Siapkan tepung terigu, bagi tepung menjadi dua, yakni tepung basah dan tepung kering
4. Kocok lepas telur dan siapkan tepung panir
5. Jika tempe telah matang angkat dan dinginkan sebentar
6. Lumatkan tempe dan bentuk seperti steak ayam
7. Jangan lupa campurkan dengan bumbu halus, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya agar rasa tempe tidak ambar
Baca Juga: 7 Minuman yang Cocok untuk Musim Hujan, Bisa Dibuat di Rumah
8. Masukkan tempe yang telah dibentuk ke tepung kering lalu tepung basah kemudian telur, dan masukkan kembali ke tepung kering, lalu ke tepung basah dan terakhir ke tepung panir
9. Saat membalurkan tepung panir usahakan sedikit ditekan, agar menempel dengan baik
10. Lakukan hal yang sama dengan adonan tempe yang lainnya hingga habis
11. Siapkan wajan dan masukkan minyak secukupnya lalu panaskan dengan api kecil
12. Jika minyak sudah panas, masukkan tempe dan goreng hingga berwarna keemasan
13. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis
14. Angkat dan tiriskan
15. Potong tempe crispy tadi seperti potongan steak ayam atau daging
16. Letakkan di piring favoritmu
17. Tambahkan saos manis, saos pedas, dan mayonaise agar tempe terlihat seperti steak ayam ataupun daging.
18. Steak tempe siap disajikan.***
