EDITORNEWS.ID - Setiap hari para perempuan terutama ibu rumah tangga disibukkan dengan kegiatan memasak.
Masakan yang dibuat menyesuaikan selera masing-masing anggota keluarga.
Walaupun memasak merupakan pekerjaan yang mudah, namun kadang kala bingung menentukan menu masakan yang akan dibuat.
Sebab setiap harinya masakan yang disajikan harus bervariasi agar anggota keluarga tidak bosan.
Baca Juga: 7 Minuman yang Cocok untuk Musim Hujan, Bisa Dibuat di Rumah
Lalu, masak apa yang enak di hari ini? Editornews.id punya jawabannya, berikut resep yang bisa dicoba:
a. Udang Sambal Pete
Bahan-bahan:
- Udang ukuran sedang 500gr
- Cabe merah keriting 200gr
- Bawang merah 5 siung
- Tomat 1 buah
- Pete
- Garam
- Gula
- Jeruk nipis
Baca Juga: Viral Video Jungkook BTS Bersama Anggota Staf Perempuan di Qatar
Cara Memasak:
1. Cuci bersih udang pastikan tidak ada kotoran yang menempel
2. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis udang
3. Cuci bersih cabe, bawang dan tomat
4. Haluskan cabe, bawang, dan tomat dengan menggunakan blender (opsional)
5. Siapkan wajan lalu masukkan minyak secukupnya
6. Masukkan pete yang sudah dibersihkan lalu goreng setengah matang dengan api kecil
Baca Juga: 5 Menu Sarapan Pagi Bikin Hari Jadi Semangat, Nasi Gemuk dan Gado-Gado Paling Favorit
7. Angkat dan tiriskan
8. Tumis bumbu merah yang sudah dihaluskan dengan api sedang
9. Jika sudah setengah matang masukkan udang lalu aduk hingga rata
10. Masukkan garam dan gula secukupnya, jangan lupa koreksi rasa
11. Masukkan pete lalu aduk kembali hingga rata
12. Angkat dan siap disajikan.
b. Sayur Bayam Bening
Bahan-bahan:
- Sayur bayam
- Jagung manis
- Bawang merah
- Garam
- Gula
Baca Juga: 5 Menu Sarapan Pagi Bikin Hari Jadi Semangat, Nasi Gemuk dan Gado-Gado Paling Favorit
Cara Memasak:
1. Cuci bersih jagung yang telah dipotong dan sayur bayam yang sudah dipisahkan dari batangnya
2. Siapkan wajan dan masukkan air secukupnya
3. Rebus air hingga mendidih
4. Iris bawang merah lalu masukkan kedalam rebusan air
5. Masukkan jagung terlebih dahulu
6. Kemudian masukkan sayur bayam, masak menggunakan api kecil
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya
8. Koreksi rasa
9. Jika sudah pas segera angkat dan santap bersama udang sambal pete ditambah dengan nasi hangat.
Demikian resep udang sambal pete dan sayur bayam bening yang bisa kamu coba.***