EDITORNEWS – Bunga menjadi populer karena bagian tumbuhan ini memiliki keindahan warna dan aroma yang khas dibandingkan bagian tumbuhan yang lain.
Keindahan warna dan aroma bunga yang menarik berfungsi untuk menarik serangga membantu proses penyerbukan.
Alih-alih hanya dinikmati keindahannya saja, terdapat beberapa jenis bunga yang dapat dikonsumsi bahkan memiliki manfaat yang baik bagi tubuh.
Baca Juga: Matcha dan Green tea, Sama-sama Hijau Namun Ternyata Keduanya Berbeda
Berikut tujuh Bunga yang dapat dikonsumsi:
1. Bunga Sepatu
Bunga Sepatu dikenal juga dengan nama Hibiscus. Bunga ini dapat dimakan mentah, dan dapat pula dijadikan teh herbal.
Bunga ini dapat membantu menurunkan tekanan darah namun tidak disarankan dikonsumsi bersamaan dengan hydrochlorothiazide, sejenis diuretik yang digunakan untuk mengobati tekanan darah tinggi, karena dapat berinteraksi dengan obat.
Selain itu, Bunga sepatu kaya akan polifenol, yang merupakan senyawa yang telah terbukti memiliki sifat anti kanker.
2. Dandelion
Dandelion dapat dimakan mentah, dan dapat pula dimasak bersama bahan makanan lainnya. Bukan hanya bagian bunga saja namun batang, daun, dan akar Dandelion juga dapat dijadikan bahan makanan.
Baca Juga: Seputaran Depresi yang bisa Menggambarkan Suasana yang Dialami Penderita Depresi
Dandelion dapat dionsumsi dengan dijadikan the herbal.
Berfungsi sebagai sumber vitamin A, C, dan K yang sangat baik. Dandelion juga mengandung vitamin E, folat, dan sejumlah kecil vitamin B, sejumlah besar mineral, termasuk zat besi, kalsium, magnesium, dan kalium.
Tak hanya itu, Dandelion juga mengandung senyawa betakaroten dan polifenol, keduanya diketahui memiliki kemampuan antioksidan kuat yang dapat mencegah penuaan dan penyakit tertentu.
3. Chamomile
Bunga kamomil banyak digunakan sebagai obat untuk mengurangi kecemasan dan meningkatkan kualitas tidur. Mereka memiliki rasa yang bersahaja, sedikit manis dan dapat digunakan untuk membuat teh.
"Minyak dan ramuannya mengandung senyawa yang bekerja langsung pada sistem saraf untuk menghilangkan stres, menenangkan, dan membantu meredakan ketegangan saraf," kata Marie Ruggles, ahli diet terdaftar dan pendidik minyak esensial melalui thehealthy.com.
Untuk membuat cangkir sendiri: rendam dua kantong teh kamomil dalam secangkir air panas selama delapan menit, lalu tambahkan satu tetes minyak esensial lavender murni 100 persen.
4. Lavender
Lavender dapat dikeringkan dan diolah menjadi bahan makanan, menjadi teh, dapat dimakan dalam keadaan segar, dan dapat dijadikan essential oil.
Essential oil lavender dikenal luas dapat membantu menenangkan dan meningkatkan kualitas tidur. Ini juga dapat dicampurkan pada the chamomile.
5. Purslane
Purslane atau Krokot memiliki nama lain Resereyan atau Gelang biasa adalah sukulen kaya nutrisi yang bunga dan daunnya bisa dimakan dimasak atau mentah. Ini menyediakan beragam vitamin dan mineral - terutama omega-3.
Krokot mengandung vitamin A yang menyehatkan penglihatan dan vitamin C yang meningkatkan kekebalan tubuh.
6. Mawar atau Rose
Semua varietas mawar bisa dimakan, tetapi mawar dengan wangi paling manis cenderung memiliki rasa paling banyak. Kelopak mawar dapat dijadikan the maupun dicampurkan ke dalam masakan.
Teh bunga Mawar mengandung polifenol yang membantu menetralkan radikal bebas. Secara alami bebas kafein, sumber hidrasi yang baik, dan dapat membantu meredakan nyeri haid.
Baca Juga: Rekomendasi 5 Buku Pengembangan Diri dan Paling Berpengaruh yang Cocok Dibaca Generasi Milenial
7. Bunga Labu atau Squash Blossom
Bunga yang mekar di labu musim panas bisa dimakan mentah, atau diolah dengan cara digoreng.
Jika Anda memetik langsung dari kebun, tetaplah memakan bunga jantan agar tanaman labu tetap tumbuh.
Bunga jantan memiliki batang yang panjang dan tipis dan biasanya tumbuh di sekitar tepi luar tanaman.
Bunga betina cenderung tumbuh lebih dekat ke pusat tanaman dan memiliki buah bulat kecil di pangkal bunga yang bertemu dengan batang.***