EDITORNEWS.ID - Seperti yang diketahui harga kedelai saat ini mengalami kenaikan yang cukup besar sehingga berdampak pada harga tahu dan tempe.
Sebelumnya harga kedelai sekitar Rp8.000 per kilogram namun kini harganya mencapai Rp11.000 per kilogram.
Mengenai kenaikan harga kedelai tersebut membuat Kementerian Pertanian (Kementan) melaksanakan program penanaman kedelai seluas 600.000 hektare di 14 provinsi.
Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian (Kemenko Perekonomian) mencatat harga kedelai pada minggu kedua Februari 2022 mencapai 15,77 dolar AS per bushels.
Data itu menunjukkan harga naik sebesar 18,9 persen dibandingkan minggu pertama Januari 2022 di kisaran 13,26 dolar AS per bushels.
Dia mengatakan hal tersebut berdampak kepada harga kedelai impor di tingkat pengrajin Indonesia menjadi sebesar Rp11,631 per kg.
Kenaikan harga kedelai berpotensi mempengaruhi minat pengrajin untuk memproduksi tahu dan tempe yang akan berdampak pada kenaikan harga makanan tersebut di pasaran.
Menanggulangi dampak itu Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan Oke nurwan telah berkoordinasi untuk memastikan komitmen penyediaan bahan baku kedelai terus terjaga.
Baca Juga: BRI Hadirkan Terobosan Pembiayaan Rumah Hingga 100.000 Unit