EDITORNEWS.ID - Minyak goreng merupakan salah satu dari sekian bahan kebutuhan pokok dan bahan sembako yang sering di cari masyarakat Indonesia.
Tentu nya hampir semua dapur masyarakat Indonesia terdapat minyak goreng di dalam nya, terlepas dari apapun mereknya.
Minyak goreng biasa nya di pakai untuk menumis dan menggoreng masakan.
Oleh karena itu, jika harga minyak goreng naik, banyak masyarakat yang protes dan mengeluh.
Namun kebijakan Pemerintah tersebut mau tidak mau wajib kita ikuti.
Baca Juga: Waspada Gempa Bumi Berikut Daftar Gempa Bumi Terdahsyat yang Pernah Terjadi di Indonesia
Alternatif lain yang mungkin dapat di lakukan adalah menghemat pemakaian minyak goreng.
Berikut adalah beberapa tips untuk menghemat penggunaan minyak goreng :
1. Memasak dengan menggunakan wajan datar atau teflon
Dengan menggunakan penggorengan yang datar atau teflon, minyak goreng yang dibutuhkan tidak akan terlalu banyak.
Malah sebaliknya, wajan yang berbentuk cekung hanya akan membuat penggunaan minyak goreng lebih banyak dan cepat habis.
2. Menggunakan minyak sisa penggorengan sebelum nya untuk menggoreng atau menumis masakan selanjut nya
Minyak goreng yang baru digunakan sekali, masih dapat di gunakan kembali selama warna minyak nya belum hitam, tujuan nya yaitu untuk menghemat penggunaan nya.
3. Menggunakan api sedang ketika memasak
Ketika menggoreng, menumis atau memasak, di saran kan untuk tidak menggunakan api yang terlalu besar.
Sebaiknya menggoreng bahan makanan dengan api sedang saja agar tidak terlalu banyak menyerap minyak goreng.
Selain itu, memastikan juga suhu minyak goreng hanya berkisar 160 sampai 190 derajat celcius.
4. Ketika akan menggoreng, tunggulah sampai minyak goreng benar - benar panas
Tujuan nya adalah agar makanan yang digoreng tidak terlalu menyerap banyak minyak.
Dengan cara ini, dapat lebih menghemat minyak goreng dan tidak perlu sering membeli.
Baca Juga: Gempa 5,3 M Guncang Provinsi Banten. Apa Penyebab Terjadi Nya?
4. Memasak dengan menggunakan air Fryer
Dewasa ini, banyak orang yang lebih memilih menggoreng makanan dengan menggunakan air fryer.
Memproses makanan dengan air fryer akan terasa lebih praktis. Cukup dengan hanya memanaskan air fryer sebelum digunakan, kemudian memasukkan makanan yang akan di proses dan menunggu beberapa saat hingga makanan siap.
Air fryer juga lebih aman di guna kan jika di bandingkan dengan wajan penggorengan.
Karena cara kerja air fryer hanya menggunakan listrik dan tanpa minyak, mengurangi resiko makanan tumpah, terciprat minyak dan lainnya yang menjadi kendala saat menggoreng dengan wajan.
Selain lebih sehat, minyak goreng juga akan lebih hemat karena tidak menggunakan minyak goreng untuk proses pematangannya.
Selain itu, air fryer dapat digunakan untuk mengolah bahan makanan apapun selain menggoreng, contoh lain nya adalah untuk mengukus dan memanggang ayam atau daging serta dapat juga di gunakan untuk membuat kue kering.***