Network
EDITORNEWS.ID - Menu sahur identik dengan menu yang simple dan berkuah. Jika kamu masih mencari menu sahur, resep sapo tahu yang satu ini bisa jadi rekomendasi yang cocok.
Resep sapo tahu sangat mudah karena hanya membutuhkan tiga bahan utama yaitu tahu dan sayuran. Tanpa basi-basi, simak bahan-bahan dan cara memasak sapo tahu untuk menu sahur nanti.
Bahan yang harus disiapkan:
- 1 batang wortel
- 2 batang brokoli iris lalu rendam menggunakan air garam
- 3 lembar sawi putih
- tahu sutra atau Japanese tofu atau tahu putih potong
bahan tambahan:
- 1 bawang putih (digeprek)
- 3 lembar jahe
Baca Juga: Wajib Diamalkan ! Empat Adab Menguap dalam Islam
Bumbu saos:
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1/2 gula pasir
- 1 sdm maizena
- 1 gelas air
Cara membuatnya sangat mudah pertama potong-potong sayuran lalu cuci bersih dan tiriskan. Tak lupa siapkan bahan utama yakni tahu, potong-potong sesuai selera. Lalu, iris bahan bumbu yang dibutuhkan seperti jahe dan bawang putih.
Setelah itu, buat saosnya terlebih dahulu dengan takaran di atas. Campurkan semua bahan mulai dari saos tiram, minyak wijen, kaldu bubuk, merica, garam, gula pasir, maizena, dan air. Aduk hingga rata.
Selanjutnya, panaskan minyak untuk menggoreng tahunya terlebih dahulu. Masukkan tahu hingga kecokelatan. Matikan kompor, angkat, lalu tiriskan.
